籠太

籠太（かごた）は江⼾時代から昭和初期まで実在した江⼾街道沿い、城下のはずれ滝沢峠の降りたあたりに実在した街道茶屋の名前です。平成初期まで建物もありましたが、現在では取り壊されてしまいました。

昔、参勤交代の折や、春には城下の⼈たちが⽯部桜で花⾒、夏には滝沢の不動様への⼣涼み、秋には飯盛⼭への茸狩りと、物⾒遊⼭の折に愛された、会津⼀の街道茶屋の名前です。

店では折々の季節の名物料理が供されていましたが、何よりのご馳⾛だったのは、庭の池越し、松の⽴ち⽊の間から⾒える磐梯⼭だったとか。

会津の多くの記録に登場し、⼜、⼈々の多くのドラマがあり、あたたかい⼈間的な匂いのするこの茶屋の名前に強く惹かれ、私たちの店を「籠太」と名付けました。