| 03.親父の「お薦め」 10月15日 07:38 |

- 松茸

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今年の秋は夏暑かったからだろうか
それとも長雨が続いたせいだろうか、
原因はよくわからないが
きのこが大豊作だ.

長い間調理場に立っているがこんなにきのこが豊富な年は初めてだ
特にきのこの王様松茸が今年は地物が信じられないくらい安い
普段の年の五分の一ぐらいまで値下がりしている。

国産しかも地物の松茸がこんなに豊富に食べれる年は
経験がない。何かがおかしい

さて松茸だが、素焼きにして手で裂き、醤油を少したらし、
ぬる燗酒を飲むてが最高かな、
ああ土瓶蒸しもいい、松茸食べにかごたにきなよ・・
いちころだよ・・・


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コメント(6)

[ 2010-10-16 06:04 ] ぴっつ wrote:
地物の松茸が豊富!! 素焼きで手で裂いて醤油をたらしてかーーー。読んだだけでも におってきそう。

[ 2010-10-16 16:03 ] 親父 wrote:
お久しぶりぶりです。いまアメリカのピッツバーグですか?アメリカも紅葉があると聞いてますが
いかがですか?会津の秋美味しいものがたくさんです。再会を楽しみにしています。

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